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Si il y a une passion que je revendique haut et fort, c'est bien celle des hamburgers. Je crois même que je préfère les hamburgers aux sushi, un comble pour un japonais. Vous allez me dire que cela que cela est banal et qu'il s'agit d'une habitude alimentaire pas très saine. Cela est vrai en France mais pas aux États unis. Le plat typique du « dinner » en bord de route sera souvent un bacon cheeseburger accompagné d'un coke. En fait je suis tellement amoureux de burgers que je me suis lancé le défi de les essayer tous, pour savoir qui fait les meilleurs,et pour l'instant la médaille se partagerait entre 3 nominés.
Le premier « In and Out »
il s'agit d'une chaine de restaurant/fast food a emporter, uniquement présente en Californie. C'est le meilleur rapport qualité/prix que je connaisse compter environ 7 dollars pour un menu. Si
vous visitez les États Unis et que vous croisez cette enseigne il est impératif que vous arrêtiez pour essayer leur burgers. Ceux ci ne sont pas les plus savoureux mais leur frittes faites maison
sont absolument démentielles. Tout tient dans 2 mots qu'il faut impérativement dire au moment de la commande « Animal style », cela ajoute sur les frittes et burger du cheddar fondant
accompagné de petits oignons grillé, un vrai régal.
Le second endroit qui m a séduit
est « Johnny rocket », il s'agit la aussi d'une chaine mais cette fois si de restaurant dont compter plutôt une vingtaine de dollars par personne, mais cela en vaut la peine. La variété
de burger est ahurissante et leur onions rings renversants.
Enfin le troisième endroit où vous devez vous précipiter si vous visiter les Etats-Unis et que vous apercevez cette enseigne « Fat Burger ». Il s'agit selon moi des meilleurs burger, ils sont juteux, vraiment gros, vraiment bon.
Certains d'entre vous doivent se demander ce qui tourne pas rond chez pour faire l'apologie du burger, il faut savoir que le hamburger a mauvaise réputation en France a cause du monopole de Mac Donald, je dis monopole parce que je ne vois vraiment pas qui peux aller plus d'une fois au Quick. Mac Donald n'a tellement pas de concurrent qu'ils peuvent se contenter d'un service médiocre et de Big Mac qui rapetisse en taille chaque année. Du temps ou le Burger King existait encore en France les choses étaient différente. Cela dit si vous voulez tout de même manger de bon burger de Paris, il existe 2 restaurant que je pourrais vous conseiller (15/20euros par pers) .
Le premier il s'agit du coffee parisien
il en existe plusieurs a Paris un dans le VI eme arrondissement rue Princesse, d'autre dans le XVI eme , ce restaurant arbore une décoration a l'américaine, les burger sont savoureux et sont
accompagné de pommes de terres paillasson très croquantes. Le second endroit que je voudrais vous conseiller est beaucoup moins connue, et est vraiment incomparablement meilleur. L'endroit se
situe a Neuilly-sur-Seine sur Seine, mais vraiment a 2 minutes de la porte maillot, il s'agit du Tropical café, un petit restaurant 5, Place Parmentier, Neuilly-sur-Seine sur Seine. L'endroit ne
paye pas de mine au premier coup d'œil , mais il s'agit véritablement du meilleur restaurant de burger de Paris.
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